在7月的盛夏，儒牛农业浙江运营中心开业庆典在宁波国际会展中心会议楼三江宴会厅顺利举行。本次活动精心筹备，共设宴席55桌，高效有序地接待了近500位宾客。此次庆典的圆满成功，不仅是对会展中心餐饮服务品质的一次全面检验，更是对餐饮拓展工作成果的充分肯定，标志着会展中心在餐饮领域迈出了坚实的一步。

      2024年上半年，会展中心深入贯彻集团公司的战略部署，依托展馆资源赋禀，以锐意进取的态势，深耕会展业务领域。餐饮业务作为展会配套服务的重要组成部分，会展中心通过优化经营模式、拓宽业务渠道、提升服务品质等系列举措，实现了从零到一的突破。

      降本增效，探索全新合作模式

      在餐饮板块的持续优化进程中，会展中心积极探索并实施全新的合作模式，通过精准把控核心环节，实现成本控制与效能提升的双重目标，达到降本增效的显著效果。今年4月，会展中心引入更具性价比的餐饮合作公司，在保障服务品质的同时，确保员工食堂成本的有效降低，预计全年节省40万元，为会展中心的可持续发展注入了新的活力与动力。

      聚力创新，激活国有资产潜力

      会展中心秉持创新求变的精神，致力于打造“会议+”运营模式，巧妙融合“会议”与“餐饮”两大板块，高效盘活了会议楼内包间、宴会大厅及自助餐厅等场地。近三个月间，会展中心在圆满举办多场会议活动的同时，亦成功承接了丰富多样的餐饮业务，包括自助餐2场、商务宴会2场、定制派对2场、旅游团餐12场及包厢服务54桌，累计服务宾客逾150桌。此举不仅为宾客带来了美食体验的同时，更为会展中心创造了新的营收增长点。

      聚焦核心，优化升级服务品质

      在会展业竞争的赛道上，高质量的展会餐饮配套服务不仅能提升参展商和观众的满意度，而且能有效提高会展活动的整体吸引力和业界影响力。上半年，会展中心在提供基础餐饮服务之余，更是主动出击，承接宁波市会展业协会、宁波国际照明展览会等重要展会活动的茶歇服务，为展客商搭建休憩与交流的平台。通过场地布置、饮品挑选以及现场细致周到的一站式专业服务，会展中心不仅满足了客户的多样化需求，更在无形中拓宽了自身的服务边界，为未来承接更多的展会奠定了基础。

      展望未来，宁波国际会展中心将继续秉持“凝心聚力，奋楫扬帆”的精神，深化餐饮拓展工作的成果，不断探索和实践会展服务的新模式、新路径。同时以更加开放的姿态，拥抱市场变化，积极引入前沿管理理念和科技技术，推动餐饮与会展业务的深度融合，进一步提升服务品质和运营效率。